ビオイタリアは、南イタリアのオーガニック食材専門店。このサイトで商品のご購入ができます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

地中海式食事療法とは,　野菜をベースに、豆類、パスタ類、魚類、そしてエキストラヴァージンオリーブオイルを使うそんな“シンプルな一皿”から始ります。農作物が育てられる土壌、旬を重んじる収穫時期、そして何よりも祖先から伝わる伝統を重んじています。数々の研究結果から心臓病、心血管病、アテローム性動脈硬化、癌、新陳代謝の低下に伴う病気などの予防効果が実証されています。

アメリカ人の栄養科学者であるアンセル・キー博士は、1950年代地中海沿岸地域の住民は、アメリカ人と比較して病気の発生率が低いということを突き止めました。そしてその根源は何なのかを求め得るために、イタリアのカンパーニャ地方の南にあるピオッピ村に移住することを決めました。その後28年という長い年月をこの地で過ごし、その研究と暮らしの中から、地中海式食事療法とは、体の健康にとても有益であることを証明しました。“長生きの秘訣”は地中海式食事療法を続けることでもある。と言う所見も残しました。キー博士の後にも　各国の医学博士らの研究により、地中海式食事療法は多種にわたる“病気の予防効果”、また病後の“再発予防効果”が立証されています。 

ビオイタリアは、典型的な地中海式食事療法の食材に、有機農法を用いて、消費者が迷うことなく安心できる製品を常に提供しています。作り手の見える農家で、より高い栄養価を追求し、人が本来持っている体のメカニズムを呼び起こし健康であるための免疫力を高められる食材を研究し続けています。欧州委員会の有機農法の基準に基づき、イタリア　カンパーニャ州のオーガニック認定保証も受けています。

2010年にケニアのナイロビで開催された、第５回ユネスコ世界無形文化遺産委員会ナイロビ会議

において、地中海式食事療法は無形文化遺産に登録されました。