トマト製品
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ヴェスヴィオ火山の麓にある自然国立公園の中にある有機畑で栽培、収穫大事に木箱に入れたトマトを一粒ずつ丁寧に縄で結びミニトマトの房にしてから、より甘みが増すように日干します。 手間ひまがかかり、今日忘れかけられていた伝統を再現し、手作りならではの最高な味覚の保存用トマトを再現できました。 世界一美味しいと言われる、イタリアントマトの代表格 サンマールツァーノトマト も入荷しました。 |
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