商品一覧 - ビオイタリア　ジャパン

オリーブオイル漬け

ビオイタリアのオリーブオイル漬けの特徴は,すべてのオイルをビオイタリアの有機エキストラヴァージンオリーブオイルを使用していることです。

南イタリアでの伝統的野菜保存法と同じく、取り立ての有機野菜に塩をまぶし天日で乾かし、天然スパイス（保存料の替りとなる、にんにく　レモン　ハーブなど）の調合、火のいれ加減（焼き加減）に注意して加工したものにオイルを加えます。　

ビオイタリアのオイル漬けは、ビンから取り出しておかずとして、また彩り豊かな前菜としてそのまま召し上がることもできます。また、クラッカーやパンを添えてワインやお酒のおつまみにも最適です。素材の味を生かしてシンプルに作っているから、トマト缶ピューレに加えオリジナルパスタソースに、サラダやゆで野菜に加えるなど、たくさんのレシピが楽しめます。